La norma BRCGS Global Standard for Storage and Distribution cubre todas las actividades que pueden afectar la seguridad, calidad y legalidad de alimentos, empaquetado y productos de consumo durante los procesos de almacenamiento y distribución. Esto incluye las actividades proporcionadas por los servicios de almacenamiento y distribución contratados.

La estructura de esta norma permite que una organización cumpla con los requisitos básicos basados ​​en el riesgo, con la opción de agregar módulos que aborden sus actividades comerciales específicas. Hay ocho requisitos básicos para esta norma:

  • compromiso de la alta dirección
  • análisis de peligros y riesgos
  • sistema de gestión de calidad
  • normas de construcción y localizaciones
  • normas de funcionamiento de vehículos
  • gestión de instalaciones
  • buenas prácticas operativas
  • personal

 

Dependiendo del país, puede denominarse la misma norma «ISO 9001» de diferente forma agregándose la denominacíón del organismo que la representan dentro del país: UNE-EN-ISO 9001:2015 (España), IRAM-ISO 9001:2015, etc., acompañada del año de la última actualización de la norma

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